Ingredientes:
- 2 xícaras de proteína texturizada de soja fina e escura Nutimais
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1 ovo batido
- 1/2 xícara de água
- 1/2 xícara de farinha de trigo (aproximadamente)
- 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite
- 2 colheres (sopa) de shoyu (molho de soja)
- Sal a gosto
- Cebolinha, salsinha e orégano a gosto
Modo de preparo:
- Deixar a proteína texturizada de soja de molho em água morna por 10 minutos
- Espremer para retirar a água
- Reservar
- Em uma panela aquecer o óleo ou azeite e refogar o alho e a cebola
- Juntar o tomate,cebolinha, salsinha e orégano
- Refogar
- Acrescentar a proteína texturizada de soja, molho de soja e 1/2 xícara de água
- Deixar ferver até secar a água
- Colocar em uma vasilha e deixar esfriar
- Acrescentar o ovo batido e por último a farinha de trigo até o ponto
- Pegar porções, fazer uma bola e achatar
- Assar ou fritar
Rendimento: 16 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
Fonte: Site Tudo Gostoso
